▣ 학술 논문

• Kim MJ, Jang MU, Nam GH, Shin H, Song JR, Kim TJ (2020) Functional expression and characterization of acetyl xylan esterases CE family 7 from Lactobacillus antri and Bacillus halodurans. Journal of Microbiology and Biotechnology 30(2): 37-43
  
• An Y, Park KH, Lee ML, Kim TJ, Woo EJ (2020) Crystal structure of the Csm5 subunit of the type III-A CRISPR-Cas system. Biochemcal and Biophysical Research Communications 523(1): 112-116
  
• Seong H, Bae JH, Seo JS, Kim SA, Kim TJ, Han NS (2019) Comparative analysis of prebiotic effects of seaweed polysaccharides laminaran, porphyran, and ulvan using in vitro human fecal fermentation. Journal of Functional Foods 57: 408-416
  
• Oh GW, Kang Y, Choi CY, Kang SY, Kang JH, Lee MJ, Han NS, Kim TJ (2019) Detailed mode of action of arabinan-debranching α-L-arabinofuranosidase GH51 from Bacillus velezensis. Journal of Microbiology and Biotechnology 29(1): 37-43
  
• Jang MU, Kang HJ, Jeong CK, Kang Y, Park JE, Kim TJ (2018) Functional expression and enzymatic characterization of Lactobacillus plantarum cyclomaltodextrinase catalyzing novel acarbose hydrolysis. Journal of Microbiology 56(2): 113-118
  
• Lee JM, Lee J, Nam KH, Son BS, Jang MU, Lee SW, Hurh BS, Kim TJ (2017) Heterologous expression and enzymatic characterization of γ-glutamyltranspeptidase from Bacillus amyloliquefaciens. Journal of Microbiology 55(2): 147-152
  
• Nam KH, Jang MU, Kim MJ, Lee JM, Lee MJ, Kim TJ (2016) Enzymatic characterization of Paenibacillus amylolyticus xylanases GH10 and GH30 for xylan hydrolysis. Korean Journal of Microbiology 52(4): 463-472
  
• Moon JS, Shin SY, Choi HS, Joo W, Cho SK, Li L, Kang JH, Kim TJ, Han NS (2015) In vitro digestion and fermentation properties of linear sugar-beet arabinan and its oligosaccharides. Carbohydrate Polymers 131: 50-56
  
• Park JM, Jang MU, Oh GW, Lee EH, Kang JH, Song YB, Han NS, Kim TJ (2015) Synergistic action modes of arabinan degradation by exo- and endo- arabinosyl hydrolases. Journal of Microbiology and Biotechnology 25(2): 227-233

▣ 특허

• 김태집, 남경화, 오세광, 장명운, 한남수 (2017) 박테로이데스 속 미생물 유래의 GABA 생성 고활성 글루탐산탈탄산효소 및 이의 용도. 대한민국 특허등록번호 10-1778878
• 김태집, 한남수, 박정미, 서원준, 신철수 (2011) 복합 효소의 동시 처리에 의한 L-아라비노스의 효율적 분리방법. 대한민국 특허등록번호 10-1028863
• 김태집, 한남수, 박정미, 서원준, 신철수 (2010) KCl 또는 NaCl을 첨가한 아라비노퓨라노시다아제 처리 L-아라비노스의 분리방법. 대한민국 특허등록번호 10-0983324

▣ 산학협력 분야

• 식품·농업·의약·환경·에너지 등 각종 산업분야에서 사용 가능한 다양한 생물학 촉매(효소) 제품 생산 기술 및 효소를 이용한 산업용 소재 생산 공정 개발
• 식품생명공학 기술을 이용한 산업용 효소의 특성 및 활성 개선
• 각종 전이효소를 이용한 고부가가치 식품소재 개발 및 가공 특성 개선
• 탄수화물 가수분해 효소 반응을 이용한 바이오리파이너리(Bio-Refinery) 공정 개발
• 효소 반응 조절을 이용한 식품의 저장 및 유통 특성 개선

▣ 졸업생 취업 현황

• 국공립 연구기관: 충북농업기술원, 충북보건환경연구원, 농림축산검역본부, 한국생명공학연구원 등 농식품 관련 국공립 연구기관의 연구·지도사
• 식품 관련 기업 및 바이오벤처기업: ㈜CJ제일제당, ㈜샘표식품, ㈜SPC, ㈜정식품, ㈜KT&G, ㈜일동제약, ㈜일신웰스, ㈜제노포커스, ㈜에이피테크놀로지 등 식품 관련 기업 및 바이오벤처 기업 연구소 연구원